ACEITUNAS CON SABOR GOURMET

ARTESANOS DE LA ACEITUNA

CON MÁS DE 50 AÑOS DE HISTORIA

 

Siendo artesanos de la aceituna desde hace 50 años, en Aceitunas Valdelacasa  nos hemos propuesto innovar dentro del mundo de la aceituna de mesa, aportando nuevas recetas para los aliños de un producto tan tradicional cómo es el nuestro y así, poner en valor este alimento a veces tan denostado.

Para ello, Aceitunas Valdelacasa ha contado con la experiencia de grandes y reconocidos profesionales de la gastronomía sevillana para encontrar nuevos sabores que consigan despertar en el usuario final unas experiencias únicas.

Cómo decíamos anteriormente, ponemos en valor la aceituna de mesa con tres aliños muy distintivos a la vez que significativos, TRUFA, PICOREA Y ESCABECHE, los cuales se podrán encontrar en diferentes formatos, dependiendo del destino final del producto. Contamos con formato en tarros de cristal, muy estilizados, para lineal de tiendas especializadas en productos gourmet, así cómo en formato de lata para su uso en una restauración que se preocupa por ofrecer a sus clientes productos de calidad con toques innovadores.

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GOURMET

 

 

RESTAURACIÓN

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NUESTRA HISTORIA Y VALORES

En 1969 comienza nuestra actividad en el sector de la aceituna de mesa. En la finca “Cerrado de El Chamorrito” en Carmona, provincia de Sevilla, el fundador de nuestra empresa, D. Ángel Rodríguez Moreno, enfoca inicialmente la actividad hacia la ganadería, siendo su hijo D. Ángel Rodríguez Hernández quién, en colaboración con su padre emprende una nueva línea de negocio: la aceituna de mesa. Éste último, pionero en la plantación intensiva de olivar de mesa en la provincia de Sevilla consolida el negocio aumentando cada año la capacidad de transformación, después de más de cuarenta años entamando aceitunas le cede la explotación a su hijo D. Daniel Rodríguez Alonso, quien decide después de tres generaciones crear la marca: ACEITUNAS VALDELACASA. Valdelacasa es un pueblo de la provincia de Salamanca, lugar en el que nació el fundador de nuestra empresa y con este nombre queremos rendir homenaje a quien nos dio la oportunidad de introducirnos en el mundo de la aceituna de mesa. Tres generaciones de buen hacer dan como resultado una empresa consolidada y ampliamente reconocida en el sector. Tras este periplo en el que nuestras aceitunas han viajado por todo el mundo, hemos decidido que lo hagan con nuestro propio nombre: ACEITUNAS VALDELACASA. La aceituna artesana llevamos dedicándonos toda la vida. Contamos con un equipo altamente cualificado con muchos años de experiencia. La selección en compras, los análisis, los controles férreos de fermentación y la trazabilidad son el santo y seña de nuestro trabajo. Esta forma de trabajar nos permite obtener un producto de la mayor calidad al mejor precio. Nuestro objetivo es el cliente satisfecho, es por ello que ofrecemos un trato exclusivo y personalizado para que nuestros productos cubran las necesidades de los paladares más exigentes.

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